Hevosenlantaa ja maa-artisokkaa

Nyt satelee lunta mutta aamupäivällä kylmyydestä huolimatta oli käytävä mökillä kun olin tilannut hevosenlantaa. Valmiiksi poltettua, jotta sen voi samantien levittää istutuksille. Meillä on osa

vadelmista aika kitukasvuisia. Ja muutenkin maa tarvitsee välillä lisää voimaa kun joka kesä viljelee aika paljon erilaisia vihanneksia.

Pitää kyllä toivoa, että ilmat pikkuhiljaa lämpenevät. Joinakin vuosina olemme näin Vapun aikoina yöpyneet mökillä, mutta nyt ei tulisi mieleenkään.

Vuoden ensimmäinen sato on kyllä jo otettu talteen. Eli kaivoin tänään maa-artisokat ylös. Huomenna tulee ruokavieraita ja teemana on maa-artisokka. Alkuruoaksi keittoa, joka maustetaan kuivalla sherryllä. Ja pääruoan kanssa gratiinia. Artisokkia tuli reilu kymmenenlitraa, joten siitä riitti mökkinaapurillekin. Eikä kaikki mene huomennakaan. Joten luultavasti ensi viikonloppuna tehdään lisää herkkuja.